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重庆预制菜速冻试验机/小型速冻柜/速冻试验机
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重庆预制菜速冻试验机/小型速冻柜/速冻试验机

液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的极低温度(-196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。冻1kg食品,液氮消耗量为0.7—2kg之间,视物料品种和大小不同而异,氮在空中含量75%,液氮一般是制氧的副产品,由化后还原于大气,对环境***。

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  • 液氮速冻柜,液氮隧道机,低温真空管

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  • 地   址:
    四川 成都 郫都区 成灌西路1558号
产品特性:小型加工定制:是种类:速冻机
品牌:成都威莱尔型号:WLE-XS-80电压:380V
功率:1Kw产品用途:食品速冻适用范围:冷冻食品厂设备
规格:单门试验机/单门小型速冻柜

低温液氮速冻柜特别适合一些特殊产品,如榴莲、标准桂花鱼块(10KG)、大型红鱼、黄花鱼、金枪鱼 等附加值高,体型特大,难冻透中心的产品;冷冻加工总量较少,不宜进行流水线作业的产品。***温液氮速冻柜主要是由制冷系统、物料架系统、电气控制系统及速冻室等部件所组成的。食品放入速冻柜内,密闭箱门 以后经电气控制系统控制相应参数冷冻食品。液瓴通过喷嘴向物料表面直接喷淋雾化液氮,待冻食品与低温液 氮进行冷热交换,快速冻结。汽化的低温领气与物料进行冷热交换后经由排气孔自正压排往室外。



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